ほんもの本舗スタッフ日記

皆さん、こんにちわ！

いつも「ほんもの本舗」のブログをご愛読頂き、ありがとうございます。
突然のお知らせとなりますが、本日をもって、ブログを一旦お休みさせていただきます。

理由といたしましては、私自身明日から産休に入らせていただく為です。 予定日まであと２週間となり、体調面での不安はまったくありませんが、準備の為、お休みに入らせていただくことになりました。

２００７年５月３１日から、今日で２７８回目のブログ更新となります。
残念ながら後を引き継いで更新してくれる代わりのスタッフが見つかりませんでしたので、
ブログの方は一旦お休みとさせていただきます。

なお、「ほんもの本舗」（インターネットショップ）のほうは、引き続きオープンしておりますので、
ご愛顧頂ければ嬉しく思います。

↓↓「ほんもの本舗」ホームページはこちら↓↓
http://hon-mono.shop-pro.jp/

今まで、つたない文章に快くお付き合い頂き、ありがとうございました。 ご愛読頂いた方のお顔はわかりませんが、アクセス数が増えて行くに連れてやりがいも増して行きました。 ここまで持続できたのもご愛読頂いた皆様のおかげです。 本当にありがとうございました。

これから夏本番を迎えます。
益々、暑さも厳しくなりますが、お体ご自愛くださいませ。

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大磯では、土曜日快晴で真夏のような暑さでした。
そうかと思えば、日曜日は天気予報の曇りに反して朝から強い雨の一日となりました。
１週間の始まりである今日は、また快晴となっています。
毎日毎日変わりやすいお天気ですが、体調管理に気をつけて今週もお仕事頑張りましょう！！

さて、そんな快晴の土曜日、私たちは「御殿場プレミアムアウトレット」へ行ってきました。 そもそも月曜日の「ズームインスーパー」で、アウトレットで夏のバーゲンが一斉にスタートしたというニュースが取り上げられていたのを見たのがキッカケでした。

御殿場プレミアムアウトレットも「Sale期間中」とあって、いつも以上の人出で賑わっていました。 ちなみに今年の夏のバーゲンは、百貨店などでも例年より早くスタートし、週末には既に多くの人で賑わいをみせているそうです。 御殿場プレミアムアウトレットは、富士山の見える広大な敷地に国内外の著名ブランドが２１０店も舗揃うアウトレットです。 北米の町並みを散策するような気分で、お買い物を楽しめます。

この日は、お買い物を堪能した後、「To　The　HERBS」でランチを取りました。 この日は、どこのお店も長蛇の列で、私たちも３０分近く並んでようやく席に案内されました。 私たちは、なすとベーコンのトマトソースパスタとクラブハウスサンドをドリンクとサラダつきでそれぞれ注文しました。

待つこと２０分くらいでパスタが出てきたのですが、クラブハウスサンドがいっこうに出てきません。結局オーダーを飛ばしてしまっていたようで４０分過ぎくらいにようやく食べることができました。

⇒食後に、お店からお詫びの印としてデザートのサービスがありました。 とっても暑い日だったので、美味しく頂きました。 お店を出るときにも店長さんから、「お時間大丈夫ですか？大切なお買い物の時間を費やしてしまって申し訳ありません」と一言お詫びの言葉を頂きました。 かえって恐縮してしまうほどでしたが、「また来よう！」と思える対応でした。 一つの失敗も対処の仕方で、感じ方がずいぶんと変わってくるものです。

私も逆の立場になったとき、お客様に気持ちよく帰っていただけるような対応を心がけたいと改めて勉強になった一日でした。

もちろん、お買い物もお腹も堪能できた一日でしたよ。

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このところ、毎日暑い暑いと口にしてしまっています。
暑くても食欲が落ちることはないですが、でもこのところ以前よりもお蕎麦を食べる回数が増えたように感じます。

今日は、先日訪れたお蕎麦屋さんを３軒紹介しようと思います。

まずは、箱根にある「山臥」（やまが）です。 太めで、固めな感じのお蕎麦が美味しいお店です。 そば粉は秦野産の粉を使っているそうで風味がよく、一口すすればそば粉の香りが広がっていく感じがします。

お値段は、観光地らしく少々高めにも感じますが、食べ応え十分でお腹はかなりいっぱいになります。箱根でお蕎麦を食べたくなったら、是非一度訪れてみてください。


↓↓↓「山臥」紹介H・P
http://www.walkerplus.com/yokohama/gourmet/DETAIL/V-YOKOH-1RTAM478/

次の1軒は、小田原城址公園のお堀近くにある「そば処　橋本」です。

小田原の老舗・１５０年の歴史を誇ります。橋本のそばは、北海道母子里の無農薬の最高級品を使用。季節ごとに変わる産地直送の材料メニューも人気です。中でも静岡の由比の桜えびのかき揚げは大好評で皆様漁が始まるのを楽しみにしている人が多いとか。 いろいろな味を楽しめるセットメニューが豊富です。

↓↓↓北条皿おろし（商標登録）　　　　　　　　　　　↓↓↓とろろ御膳
　

↓↓↓「そば処　橋本」H・P
http://www.soba-hashimoto.com/

最後に紹介するのは、「手打蕎麦相州」（そうしゅう）です。

国内最高級の北海道十勝産の蕎麦粉を使用し、毎日丹念に手打にしています。 蕎麦をかみしめた時の蕎麦本来の甘味、香りが自慢のお店です。 その他にも、季節に合わせた品や蕎麦屋ならではの酒肴等いろいろ用意されています。

外観及び店内は驚くほど古く狭いですが、味は絶品のお蕎麦屋さんです。
私は、「しらすおろしそば」がお気に入りです。
＊残念ながら写真がありません･･･。

↓↓↓「手打蕎麦相州」紹介H・P
http://r.tabelog.com/kanagawa/A1404/A140407/14006184/

皆さんもお気に入りのお蕎麦屋さんを数軒お持ちではないでしょうか？
お勧めがあったら教えてください！！

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昨日の午前中、大磯では局地的豪雨となっていました。
午後からは雨もあがって「ホッ」としましたが、雨が上がれば上がったで、まとわり着くような蒸し暑さになりました･･･。
今日も曇り空ではありますが、蒸し暑さを感じる一日となっています。
皆さんも熱中症にならないように、十分気をつけてお過ごしください。

さて、こう蒸し暑い日が続く季節になると、私には欠かせない持ち物があります。
それは「お扇子」です。

現在所持しているお扇子の数は、10本です。 その半分近くが、京都で有名な 「宮脇賣扇庵」（みやわきばいせんあん）のお扇子です。 ご存知ですか？

「宮脇賣扇庵」とは、京都の中心地、六角通り富小路西にある老舗のお扇子屋さんです。創業は、なんと文政6年(1823)で、約180年の歴史があります。

どっしりと風格のある町家の表構えと、入口に掛かる水引きのれん。 虫籠窓といわれる独特の窓も珍しく、江戸時代の代表的な商家の構えはさすがに古都ならではの風情を醸し出しています。 伝統の重さが感じられるそんな店舗となっています。

ほぼすべての扇子を自社で製造してきた「宮脇賣扇庵」は、歴史を思わせる気品高い扇子を数多く販売しています。
扇子作りの伝統や技法は、代々継承され、過去には皇太子殿下の結婚の際に、祝の扇として献納された事もあるそうです。

「宮脇賣扇庵」のお扇子は、２０余りの工程を経て、８７回も職人の手を通ると言われるほど、技術と手間隙をかけて作られています。
独特の深みやそのオリジナル性がいかんなく発揮されています。
最近では数々のファッションブランドとコラボレーションしているものも多く、扇子の利用幅もどんどん広がってきています。

これほど伝統ある「宮脇賣扇庵」のお扇子ですが、お値段は高価なものももちろんありますが、一般的に安いと言われる価格で提供されているものもたくさんあり、私でも手の届く範囲で購入できます。 ⇒昨年から使っているお気に入りのお扇子です。

↓白いうさぎが描かれています。　　　　↓その中に、金のうさぎが隠れています。
　

蒸し暑い日が続く毎日ですが、「宮脇賣扇庵」のような気品あるブランド扇子を使うだけで、自然と背筋が正され、なんとなく涼しげな気持ちになれます。

皆さんも是非、体感してみてはいかがでしょうか？

↓先日、姉が銀座の「宮脇賣扇庵」で買ってきてくれました。
　涼しげな黄色地に鞠が描かれています。袋もコーディネートしてくれました。


↓↓↓「宮脇扇子」H・P
http://www.baisenan.co.jp/index.html

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皆さん、お仕事頑張っていますか？
今日は、げんなりするくらい蒸し暑いですねぇ･･･。
湿度が高く、汗ばむほどの陽気となっていますが、この後もお仕事と頑張っていきましょう！！


さて、話は変わりますが今日は小田原にある和菓子屋さん「菜の花」をご紹介します。
子供の頃、よく叔母がお抹茶に合う上生菓子をこのお店で購入していました。その頃から、大好きな「菜の花」。今「菜の花」では、上生菓子のほかに羊羹やお饅頭、ゼリー、バームクーヘンなど幅広いお菓子を扱っています。

この時期、私が大好きな商品は、「笹の露」です。 6月くらいから8月までの期間限定で味わえるこのお菓子。 九州・秋月本葛だけを使って作られる見た目も味わいも涼やかな夏のお菓子です。プルンとした葛の弾力とほどよい甘さがたまりません。 夏らしく少し冷やして食べるのと、更に美味しくいただけます♪

そして、ちょっとお値段が張りますが、「夏柑ゼリー」。 こちらも5月から8月に限定販売されるお菓子です。 早川から伊豆にかけてとれる青木園芸さん達の減農薬の夏柑をつかった夏の水菓子で、酸味と甘味が程よい爽やかな味わいのゼリーとなっています。

夏柑を丸ごと1個使った贅沢さが、一層の美味しさを感じさせてくれます。

そして、最後にご紹介するのが 「あづきキャンデー」です。 何故か、あずきの「ず」が「づ」になっています。 こちらも甘さ控えめになっていて、なんだか懐かしい感じの味がします。我が家の冷凍庫には、まだ2本この「あづきキャンデー」が眠っています♪

「菜の花」では、いろいろな部分でこだわっているので、味だけでなく喫茶を併設しているお店では素敵な器も堪能できます。
もちろん使用している水にもこだわりがあり、９０ｍの深水の井戸水を備長炭などで浄水しているものをお菓子作りに使用しているそうです。

「菜の花」は小田原だけでなく、箱根湯本などにもお店を出しているので観光でいらした方でも気軽にお買い求めいただけます。
どのお菓子も美味しいですが、私としては今の季節しか味わえない涼を感じれるお菓子ががオススメです。
是非、お近くにお越しの際は、立ち寄って見てください！！

↓↓↓「和菓子　菜の花」H・P
http://nanohana-sh.sv1.allin1.jp/

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先週の日曜日、熱海の整体の帰りにお気に入りのスポットへ久しぶりに足を運びました。 その場所は、「UKAI箱根ガラスの森美術館」です。 既に5回は訪れている美術館ですが、何度訪れても私にとって癒される空間となっています。

箱根ガラスの森美術館は、15〜18世紀のヴェネチアングラスを中心展示している美術館です。
ロスチャイルド家に伝わるゴブレットやイタリア・メディチ家の紋章が入ったコンポートなど繊細な美しさに満ちた作品約620点を収蔵しており、随時約100点を公開展示しています。

今年は4月から11月まで「黄金時代のヴェネチアン・グラス展」を開催しています。 展示品もさることながら、私が何度もこの美術館を訪れるのは庭園が美しいからです。 それほど広大な敷地があるわけではありませんが、水の都ヴェネチアをイメージした庭園には季節のお花が沢山咲き誇り、心癒される庭園となっています。

またその庭園に面したところにある「カフェテラッツア」では、時間によってイタリア人歌手によるカンツォーネの生演奏も楽しめます。 この日も、ちょうどカンツォーネの演奏時刻に重なったので、カフェオレを飲みながら優雅な安らぎの一時を過ごすことができました。

現在、美術館では「あじさいフェスタ」も開催していて、6月下旬から7月下旬まで、70種4000株のアジサイを楽しむことができます。
今年新たに完成した2箇所のあじさい庭園は、残念ながら先週の時点ではまだ見ごろを迎えていませんでした。なんせこの日の気温は、17度でしたから･･･。

あじさい庭園ではなく、園内に咲いていたアジサイ。
↓↓↓その名は、「ジューンブライド」。


ちなみに箱根ガラスの森美術館のあじさい庭園は、1999 年に神奈川県立平塚農業高等学校農業クラブ花卉班の協力（生徒さんのボランティア活動）で完成したそうです。

箱根ガラスの森美術館のホームページには、開花状況も掲載されています。
是非、癒しを求めて皆さんも訪れてみてください。
オススメです！！



↓↓↓「UKAI箱根ガラスの森美術館」H・P
http://www.ciao3.com/top.htm

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先日、久しぶりに横浜へお買い物へ行ってきました。
まずは横浜高島屋に行き欲しい商品をチェックして、せっかくなので真反対にある横浜そごうへも足を運びました。
あまりの人の多さに、田舎者はすぐに疲れてしまいます･･･。
なんとか人ごみを掻き分け、横浜そごうに到着した途端、「お茶にしよう！！」と決めました。

今回私たちがお茶した場所は、横浜そごうの地下２階（ここが正面玄関となります。）にある 「虎屋菓寮」です。 ここでは、老舗和菓子屋の葛切をはじめ季節の生菓子、羊羹などを堪能することができます。 店内はそれほど広くはありませんが、喧騒を忘れてゆったりとくつろげる雰囲気が漂っています。

今回頂いた美味しいお茶菓子をせっかくなのでご紹介します。

まずは、「小倉冷汁粉」です。丹念に煮た小豆の粒の柔らかさと風味が自慢だそうです。 小豆がふんだんに入った、つぶ餡のお汁粉で、夏らしく冷たく冷えています。白玉も美味しい、涼しげな一品です。

私が注文したのは、「季節の羊羹と抹茶セット」です。 四季折々の自然を映した季節の羊羹を楽しむことができます。 今月の季節の和菓子は、「風の薫」といって青葉の香りをのせた風が稲を揺らす情景を、羊羹にしたものだそうです。

もう一つ注文したのは、４月から８月まで味わえる、「水羊羹」です。 みずみずしさと、しっかりとした煉りが特徴の虎屋の水羊羹は、全部で４種類あります。 今回は、「黒砂糖」にしました。深くこくのある味わいで、黒砂糖独特の風味を生かした水羊羹となっています。

虎屋の和菓子は、どれをとっても上品な甘さとなっていて、甘すぎるものが苦手な私にもとっても美味しく感じられるものとなっています。

ちょとお値段は張りますが、季節を感じることのできる情緒溢れるお菓子で、疲れも吹っ飛びます。
オススメですよ！！

↓↓↓「虎屋」H・P
http://www.toraya-group.co.jp/main.html

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今日は各地で夏日を記録しそうなお天気です。
この時期は、日によって暑い日があったり、涼しい日があったりと変わりやすい気候の日が多いですね。
そのせいか私は数日前からのどの痛みを感じています。
皆さんも気候の変化に体調を崩さないように、気をつけてください。

さて、関東でも水曜日に梅雨入りが発表となりました。 これから雨の多い日が１ヶ月ちょっと続く、少し憂鬱な季節となりますが、そんな憂鬱な雨に打たれても映えるお花と言えば、やっぱり「紫陽花」ですよね！

私たちは先日、開成町の「あじさい祭り2009」に行ってきました。 5000株もの紫陽花が色とりどりに咲き乱れる「あじさいの里」は、足柄上郡開成町（神奈川県の中で1番小さい町）にあります。

17.2haの田畑を碁盤の目のように区切る道や水路に沿って植えられている紫陽花が見事です！！
↓↓↓茶畑と紫陽花のコラボも素敵でしょ？！


メイン会場の「あじさい公園」には、農家の屋敷を再現している建物があり、舞台棟ではちょうど県警音楽隊コンサートが開かれていました。
そのあじさい公園は、水路や植栽をめぐらし、農業従事者と地域住民のふれあい広場として利用できるように造られています。
豊富な水を利用した水車小屋もあり、この日も実際に石うすでお米を引いていました。


ここ開成町の「あじさい祭り」は、自然の豊かさをからだいっぱい感じられるものとなっています。
是非、皆さんも訪れてみてください。


↓↓↓「開成町」H・P
http://www.town.kaisei.kanagawa.jp/forms/top/top.aspx

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本日６月１０日（水）は、ミスタードーナツより新商品及びお得な情報が盛りだくさん発表される一日となっています。 早速、ご紹介します！！

まずは、このたび、楽しくてお洒落で美味しい、ドーナツの新しい食べ方を提案する、イートイン専用メニューがスタートしました！！
その名も「デコド」！！

いつものドーナツをあたためてみる。
いつものドーナツに、ホイップをそえてみる。
ドーナツにちょこっとデコレーションするだけで、「あれれ！びっくりの美味しさ」です！！

「デコド　メープルハニーディップ」　189円 メープルソースをかけてあたためたハニーディップにホイップクリームを添えました。あったかドーナツからほんのり香るバターの風味とメープルソースのコクのある甘さがベストマッチで美味しさ倍増です。

「デコド　マンゴーハニーチュロ」　189円 マンゴーソースをかけてあたためたハニーチュロにホイップクリームを添えました。あったかドーナツにマンゴーソースのコクのある甘みと酸味が爽やかさを演出してくれます。

そしてそして、夏にぴったりの爽やかフルーティなかき氷ドリンク「フルーズン」が期間限定で新発売！！

今年のかき氷はフローズンドリンクのようにストローで飲むタイプです。
フルーツ感たっぷりなので、「フローズン」と名づけました！
ジュースとシロップの２層に分かれていて、そのまま飲んでも、混ぜて飲んでも楽しめる見た目も涼しげなドリンクです。

「練乳カシス＆オレンジ」　315円 フロリダ産オレンジジュースと、練乳入りカシスソースをトッピングしたかき氷ドリンク。甘酸っぱい爽やかな２層の美味しさで、シャリシャリッとクールダウンできるドリンクです。

「マンゴーココナツ＆パイン」　315円 コスタリカ産ゴールデンパイナップルジュースと、ココナツ風味のマンゴーソースをトッピングしたかき氷ドリンク。トロピカルな２層の美味しさで、シャリシャリッと常夏を満喫できる陽気なドリンクです。

そして、もう一つ！新しい商品がお目見えします！！ 人気のリッチシェイクに夏だけのほろ苦、抹茶味が期間限定で新発売！！ その名も「抹茶チョコファジシェイク」

濃厚なミルクのコクと天然バニラの香るすっきりとした後味のリッチシェイクに抹茶をプラス！ 抹茶のほろ苦さとパリパリ食感のチョコがほどよいアクセントになっているのが特徴です。甘すぎず、大人も楽しめる美味しさとなっています！！ ⇒「抹茶チョコファジシェイク」　294円

ちなみに、既存のリッチシェイクはこちら↓↓↓
　　

最後にもう一つ、お得なお知らせ！！ ミスタードーナツでは、お客さまへの日ごろからの感謝を込めて、６月１０日（水）〜６月１４日（日）までドーナツ「100円」・パイ類「120円」のお得なセールも実施中です!!

＊今回は、リッチドーナツシリーズも対象です。
ただし、フロッキーシュー、ドーナツバーガー、ポテド、デコドは対象外です。



↓↓↓弊社の運営するミスタードーナツ店舗一覧はこちら
http://www.assist-crew.com/misterdonut/index.html

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小田原城址公園では、6月6日（土）から6月28日（日）まで毎年恒例の「小田原城花菖蒲まつり」が開催されています。

小田原城東堀にある花菖蒲園では、6月になると約8,000株の花菖蒲が見ごろを迎えます。 濃い紫色の菖蒲から薄い紫色の菖蒲、黄色い菖蒲とさまざまな種類の菖蒲が美しく咲き誇ります。

今年は初日の土曜日に、この「小田原城花菖蒲まつり」を訪れました。
まだ、「見ごろには早いかなぁ」と思っていたのですが、開花状況は十分に満足できるほどでした！



花菖蒲の植えられている周辺の山間には、紫陽花も約1,400株植樹されています。今年の紫陽花はもう少ししてから見ごろを向かえそうですが、それでも斜面に小さいながらも沢山の色とりどりの花を咲かせていて、花菖蒲とともに楽しめました。


この「花菖蒲まつり」では、花菖蒲とともに見頃を迎える周辺の紫陽花をバックに野外コンサートも開催され、夜はライトアップの演出により、昼間とは一味違った幻想的な花々を観賞できることでも有名です。

まだまだ「花菖蒲まつり」は始まったばっかりです。
是非、皆さんも訪れてみてください。

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